Как сделать французский Macarons

Здравствуйте и добро пожаловать на кухне Тодда. Несколько месяцев назад я сделал французский Macarons, и я не была счастлива с тем, как они оказались в конце Но у меня есть learn't много с тех пор так присоединитесь ко мне, как я покажу вам, как правильно сделать французский миндальное печенье Для начала с меня есть миска с плотным сверху Теперь в том месте, в наши миндаля еды и наша кондитерская сахара Затем просеять через полностью только, чтобы получить все куски из После этого вы будете иметь некоторые большие биты еду миндаля, оставшиеся Не использовать их просто выбросить их прочь, как вы не хотите больше битов там Затем дать ему хорошее сочетание объединить Далее в миску налить в трех яичных белков что я позволил, чтобы приспособиться к комнатной температуре Вы можете сделать это с смесителем руки, как хорошо, но им с помощью миксер Так что теперь бить их, пока они начинают взбить. Как только они начинают пух медленно добавляют в пять столовых ложек сахара заклинателя или супер-тонкой сахара. Затем продолжают бить, пока она приходит блестящая и мягкие пики формы. Теперь, когда мы сделали безе и это хорошо и глянцевые и толстые Затем добавить одну столовую ложку ванильного экстракта Затем сложите его через Следующий влить половину сахара и миндального смесь еды просто налить его прямо в Затем сложите его через один раз сложил через добавить в остальной части смеси Потом еще раз сложите его через Для дополнительного цвета, а спинка через последнюю партию добавить пару капель красного пищевого красителя еще пару капель туда по ошибке, но достаточно близко и раз, что через поэтому, как только сделали оно должно выглядеть следующим образом, когда оно сочетается Далее на поднос выложены неофициальный документ выпечки палкой использование кондитерский мешок мы собираемся трубы наши Macarons на бумагу для выпечки как только их все на поднос, поднимите лоток и группа его вниз жесткого несколько раз это поможет создать ног После того как вы сделали это пусть это сидеть здесь около двадцати минут и в эти двадцать минут вы должны получить небольшое твердая оболочка сформировать на улице. поэтому, когда вы касаетесь ее он не будет прилипать к пальцам Как только они будут готовы, мы собираемся поместить их в предварительно нагретой духовке при сто восемьдесят градусов Цельсия двадцать пять минут но на половине пути перевернуть весь лоток вокруг только так они готовят равномерно Я взял это из духовки и дайте им остыть в течение доброй половины часа и посмотреть на что выглядят довольно фантастическую вместе взятые выглядит как Макарон Итак, это будет хорошо и хрустящие снаружи и мягкие в середине так что теперь один последний шаг захватить два одинаковых размеров и что я собираюсь сейчас сделать, это с белым шоколад, который я только что растаял в микроволновой печи и с этой просто тянуть некоторые прямо в центре и получить другую и хлюпать по нему Положим, что в стороне, чтобы охладить и продолжать, пока они все сделали Я только что взял их из холодильника, чтобы шоколад набор и они оказались в значительной степени идеальной намного лучше, чем с первой попытки так что им очень и очень доволен этим очень рада Теперь, чтобы дать один попробовать и посмотреть, как они оказались хорошие и хрустящие снаружи и жевательные в середине , что оказалось фантастическим Это просто восхитительно Спасибо вам за просмотр этого эпизода кухне Тодда. Список ингредиентов вниз, а также ссылки на мои Facebook, Twitter и Google+ страницы Пожалуйста, покажите мне любовь, давая это видео пальцы вверх, комментировать и подписаться и я увижу вас в следующий раз для другой вкусный рецепт.